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“中华老字号”广西仅有9家 拿什么擦亮“金字招牌”

  为了弘扬老字号的文化精髓,进一步宣扬中华老字号经营、管理、服务、信用等方面的优秀理念,从而引导商贸服务业的健康繁荣,从2006年起,商务部在全国实施“振兴老字号工程”,加强老字号文化遗产保护工作。今年3月份,商务部召开全国中华老字号工作会议,明确提出,把中华老字号做精做强是今后一个时期老字号工作的发展方向。

  自治区商务厅副厅长熊家军告诉记者,近年来为贯彻商务部的有关文件精神,我区各级商务部门会同文化、城建、财政、税务等部门,着手进行老字号的普查、众彩论坛认定、管理以及政策扶持等有关工作,但成效甚微。从商务部认定第一批434家,第二批699家“中华老字号”的情况来看,我区分别是2家、7家(第一批报6家,得2家,第二批报13家,得7家),仅占全国中华老字号比例的0.46%和1%,在全国排名倒数第5名。

  为什么广西老字号企业这么少?在今年5月对全区老字号发展情况进行全面普查后,自治区商务厅一位相关负责人认为:原因很多,但归纳起来有3点:一是规模不够;二是部分老字号企业知识产权保护意识薄弱;三是一些地方政府缺乏对老字号的保护意识。

  如有千年历史的钦州坭兴陶,1915年就获得巴拿马国际博览会金奖,为中国四大名陶。但是由于缺乏政府主导的联合开发,目前钦州大大小小的坭兴陶厂有30多个,但多小而分散,以手工作坊为主,没有一家上规模的企业能够成为老字号,很是可惜。

  由于缺乏对老字号的保护,一些老字号因旧城改造拆迁,网点流失。如创建于1945年的南宁“万国酒家”,由于市场的冲击,所在地改为步行街,由于停车难等原因,1993年5月其店址改为商场经营服装及娱乐业,除“万国月饼”每年中秋节生产外,其他“万国”传统名菜、名点等至今已难觅踪迹。

  桂林米粉味香馆店,由于1998年城区改造拆除被迫停业。南宁老友粉受企业集体经济改制、城区改造拆迁等多重冲击,传承正宗的老店失传

  此外,知识产权保护意识薄弱,一些老字号企业因没有注册商标或商标过期而错失“老字号”荣誉。2006年,南宁市商务局推荐南宁百货大楼、南宁“亨得利”钟表眼镜店等5个老字号商号申报认定“中华老字号”,但只有南宁百货大楼通过专家评审认定,其他4个企业全部因无商标所有权或注册证书而没有通过认定。

  熊家军说,目前我区正抓紧制定广西老字号标准,先在区内挖掘、培育一批老字号企业,再申请全国的“中华老字号”。

  据悉,《广西老字号认定办法》、《广西老字号申报书》等政策性文件正在制订中,不久将发布实施,从而在全区铺开“广西老字号”推荐认定工作。根据《广西老字号认定办法》规定,广西获得商务部中华老字号称号的可直接认定为“广西老字号”。因此,各市下一步将加大对老字号普查力度,全面了解当地企业情况,及时掌握企业动态,为认定工作的开展夯实基础。

  一些业内人士认为,除了政策的制订,政府还应为老字号企业提供规范化的管理和服务,如通过各种平台为企业提供政策咨询和信息服务;及时了解老字号企业发展中面临的新情况、新问题,积极主动地帮助企业协调解决实际困难;启用信息管理系统,加强中华老字号相关信息交流,做好对中华老字号的动态管理;建立好老字号企业变更备案制度、加强老字号标识牌匾管理等等。

  熊家军表示,我区老字号工作要实现的主要目标是:选择一批发展潜力大、竞争能力强的知名老字号做精做强做大,使之成为具有国际国内竞争力的著名自主品牌的老字号企业,比如,梧州茶厂“六堡茶”等;改造一批具有一定品牌影响力和市场认知度的老字号,提升其市场竞争力,使之成为新的经济增长点。比如,梧州双钱实业有限公司和梧州制药加盟梧州中恒集团等。帮助恢复发展一批具有优秀文化传统但目前活力不足的老字号,使之重获新生。比如,创建于1945年的“万国酒家”能否恢复等。同时,香港六全彩大全通过开展老字号的示范引导,有效带动商业诚信体系建设和服务水平的提升,以及促进老字号在创新发展中创造更多社会、经济和文化价值。